En la Región de Murcia los productores caprinos se quedan sin aliento, ante la poca demanda de la leche de cabra, que tienen las queserías en estos momentos.

Los productores están preocupados, temen que continúa el estado de alarma, su situación siga empeorando.

Uno de los afectados, José Francisco López, productor en la pedanía caravaqueña de Barranda, expuso que la recomendación que les dieron fue bajar la producción.

“Porque hay poca demanda, y no te garantizan que vayan a seguir retirando la leche”, indicó.

Igualmente resaltó "las queserías no están cogiendo más leche porque tienen los almacenes llenos y apenas están teniendo ventas".

Cabe destacar que el 95% de la leche de cabra se utiliza para la elaboración de quesos, a diferencia de la de vaca, que es inferior.

Actualmente, de las 1.700 cabezas que López tiene en producción,  están unas 1.100, que generan unos 2.000 litros diarios; y con el recorte bajaron a unos 1.500 litros.

Para bajar la producción de leche, lo que hacen los productores es bajar el porcentaje de pienso que come cada cabra.

Es decir si estaba en 1,4 kilos se ha baja a unos 800 gramos. Porque se tiene que seguir ordeñando a las cabras.

Otro de los problemas a los que se enfrentan los productores es el precio, cuya tendencia, será a la baja.

"Ahora mismo no sabemos el precio fijo, porque aún no la han pagado, pero ya nos advirtieron que sería a la baja, con suerte llegaremos a cubrir gastos".
<h6><strong>Ayuda gubernamental</strong>
Tras la crisis desatadas por la pandemia del coronavirus, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación decidió destinar 10 millones de euros para compensar a los ganaderos de ovino y caprino.</h6>
De esta forma buscan palear las dificultades de comercialización que atraviesan debido a la disminución del consumo de carne de estas especies durante los meses de marzo y abril.

Esta ayuda tiene especial trascendencia para toda la comarca natural de Caravaca, donde existe una importante cabaña de ganadería extensiva, principalmente de ovino.

El pago se realizará por oveja y cabra elegible y, para simplificar el procedimiento, los ganaderos no tendrán que hacer ninguna gestión adicional.

La mencionada ayuda la percibirán automáticamente, asociada a su solicitud de ayudas de la Política Agraria Común (PAC) que presentan todos los años.

La ayuda de 10 millones de euros del Ministerio se sumará al ingreso anual de unos 168 millones de euros de la PAC para el sector ovino-caprino.

Asimismo,  puede complementarse con otras que se están pidiendo a la Comisión Europea y las que establezca la Comunidad Autónoma si el Gobierno de la Región de Murcia así lo decide.

En la Región de Murcia los productores caprinos se quedan sin aliento, ante la poca demanda de la leche de cabra, que tienen las queserías actualmente

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Productores de la Región se quedan sin aliento ante baja demanda de leche de cabra

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