<h1>El Ayuntamiento de Alicante ha iniciado la programación del nuevo espacio de degustaciones y showcooking organizado con motivo del Centenario del Mercado Central e inaugurado por la concejala de Mercados, Lidia López, y el chef Sergio Sierra del restaurante ‘El Portal’.</h1>&nbsp;<h1>Un punto permanente de información del Centenario del Mercado comienza a funcionar esta mañana para acercar los actos y actividades programadas, ubicado en la fachada principal con horario de 10 a 14 horas.</h1>&nbsp;<h1>La información de la programación y los actos del Centenario del Mercado Central se pueden conocer en la web <a href="https://centenariomercadocentralalicante.es/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://centenariomercadocentralalicante.es/</a></h1>&nbsp;&nbsp;El chef Sergio Sierra en la inauguración ha cocinado un arroz con gambas y una ensalada de tomates y salazones, en el Centro Educativo de Recursos de Consumo de Alicante. &nbsp;Así como desde primera hora ha abierto sus puertas el nuevo punto permanente de información y venta de merchandising del Centenario, situado en el kiosco de la fachada principal del Mercado.&nbsp;&nbsp;La concejala Lidia López ha invitado a “conocer los puestos del Mercado que cuentan con los mejores productos y comprar en ellos ya que son un referente constante de la máxima calidad de nuestros alimentos y cocina, cada vez más reconocida a nivel internacional, y acudir a la programación de degustaciones y showcooking que hemos preparado con los mejores chefs de Alicante”.&nbsp;&nbsp;<h2>Showcooking y Espacio de experiencias y degustaciones&nbsp;</h2>&nbsp;El Ayuntamiento ha organizado del 3 de octubre al 9 de noviembre un nuevo espacio de experiencias con degustaciones, en el que se han instalado dos stands en el interior del Mercado, para que los proveedores del Mercado Central o entidades que quieran prestar su colaboración con el centenario, puedan ofrecer sus servicios y experiencias, así como se realizan degustaciones gratuitas de sus productos a los clientes.&nbsp;&nbsp;&nbsp;La concejala Lidia López subrayó que nuestro Mercado a su vez es “un polo de atracción turística y el mascarón de proa de la gastronomía alicantina” por ello anunció que dentro del programa “contamos con los mejores chefs y puestos del Mercado para dar a conocer nuestros alimentos y cocina a través de las degustaciones, showcookings y donde expondremos nuestros productos para ponerlos en valor promocionándolos”.&nbsp;&nbsp;&nbsp;El objetivo de los showcooking que es dar a conocer los grandes tesoros de nuestra tierra y mar, que ofrecen los puestos del Mercado Central, así como promocionar a los excepcionales profesionales de la hostelería. Los cocinados en directo se van a realizar en el Cerca, ubicado en los bajos del Mercado.&nbsp;&nbsp;La programación de los showcooking tienen previsto que el chef Kiko Moya del Restaurante L´Escaleta, con dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol, acuda el martes 4 de octubre, el día 10 le tocará el turno a César Anca, del Restaurante César Anca, así como el día 11 está previsto que acuda María José San Román, del restaurante El Monastrell.&nbsp;&nbsp;Los siguientes cocinados en directo trascurrirán el día 17 de octubre con el chef Dani Frías, del restaurante La Ereta, el 18 le tocará el turno a Manuel Morant, del Grupo GastroNou, el 19 a Jorge Moreno, del eestaurante Diurno. En noviembre el 7 acudirá Jacinto Niceto, del restaurante Mar Azul, el 8 de noviembre Rocío Riquelme de Adelante Asesoría Gastronómica, y cierra la programación Pablo Montoro del Espacio Montoro.&nbsp;&nbsp;<h2>Punto permanente de información y venta de merchandising&nbsp;</h2>&nbsp;Con motivo del Centenario del Mercado el Ayuntamiento ha abierto un punto de información para dar a conocer las actividades organizadas que se ha situado en el Kiosko de la fachada principal, en horario de 10 a 14 horas, y de lunes a sábado, donde se venderá merchandising, y facilitará la información y folletos.&nbsp;&nbsp;&nbsp;La edil Lidia López ha señalado que “el logotipo del Centenario diseñado por Morán Berruti está teniendo muy buena acogida, y el kiosko va a servir también como punto de información para promocionar todos los eventos programados estos meses en el Mercado”.&nbsp;&nbsp;El kiosko permanecerá abierto desde el 26 de septiembre al 12 de noviembre, proporcionando información sobre el Mercado Central y su historia, así como de las actividades de la conmemoración que se están realizando. También será un punto de información turística de la ciudad de Alicante.&nbsp;&nbsp;Dentro de los artículos que se van a poner a la venta de merchandising con el logotipo del Mercado Central, destacan gorras, camisetas, tazas, pulseras, llaveros, imanes, manoplas, cerámica de Berruti, entre otros.<figure class="image"><img src="/uploads/Whats_App_Image_2022_10_03_at_12_57_52_PM_0ffc9d2782.jpeg"></figure>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<h1>&nbsp;</h1>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

El showcooking de arroz del Chef Sergio Sierra abre el espacio de degustaciones culinarias del Centenario del Mercado Central

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Showcooking hasta el 9 de octubre con el Chef Sergio Sierra

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