+Brócoli, la asociación sin ánimo de lucro que promueve el consumo de brócoli, ha lanzado un reto para "sumar fans de esta gran verdura".

 

+Brócoli, la asociación sin ánimo de lucro que promueve el consumo de brócoli, ha lanzado un reto para "sumar fans de esta gran verdura".

Para poder participar tendréis que preparara una tortilla con brócoli como parte de sus ingredientes y subir el resultado a redes sociales, preferiblemente a historias de instagram, nombrando a @masbrocolicom con el hashtag #soyfandeti.

No hay límites en cuanto a la creatividad culinaria, solo debe estar integrado el brócoli a la receta y cumplir con los demás requisitos de subir a las redes el plato elaborado usando el hashtag #soyfandeti

"Únete al fénomenos 'Soy fan de ti", animan desde +Brócoli.

 

Receta de tortilla con brócoli

 

Para ponérselo más fácil a los participantes, desde +Brócoli comparten la receta de la tortilla de patatas con brócoli.

 

Para elaborarla, se necesitan los siguientes ingredientes:

 

    4 patatas grandes

    1/2 cebolla

    1 brócoli

    5 huevos

    Sal al gusto

    Aceite

 

Elaboración

 

    Lavamos, pelamos y cortamos las patatas muy finas

    Cortamos la cebolla en juliana

    Ponemos aceite a calentar y freímos las patatas con la cebolla

    Cuando estén casi listas añadimos el brócoli, removemos bien y mezclamos bien.

    Cocinamos unos minutos más.

    Escurrimos el aceite y reservamos.

    Batimos los huevos con la sal.

    Añadimos la patata y el brócolo y mezclamos bien.

    Pasamos todo a una sartén un poco más pequeña que la anterior.

    Cocinamos a fuego medio unos 4 minutos por cada lado, dando la vuelta con cuidados.

    Servimos.