Según el relato del Chad Real Darren McGrady, quien trabajó para la reina Isabel en el Palacio de Buckingham, la princesa Lady Di tenía demasiado miedo a repetir de un plato de comida cuando cenaba con la reina, ya que sentarse en la mesa de su majestad la estresaba demasiado.

 

Estos hechos sucedían en época en que la soberana de Inglaterra se mudó a la residencia de la princesa Diana de Gales en el Palacio de Kensington, "Estaba demasiado asustada para pedirlo delante de la reina, la princesa de Gales acababa comiéndose las sobras en la cocina", 

 

McGrady, quien laboró para la familia real por 11 años, expuso que el agregado favorito de Diana era el crêpe soufflée, una versión elegante del clásico crêpe fino francés, teniendo una técnica especial para asegurarse de que disfrutara de sus postres cada vez que comiera en la mesa de la reina. "Sabía que la princesa bajaría a la cocina para repetir”, añadió el cocinero

 

El chef, recalcaba que él daba a elegir el crêpe soufflée con otra opción que pensaba que a la reina no le gustaría tanto para que Lady Di pudiera comer su postre favorito. "Funcionó todas las veces", al tiempo que explica que siempre tenía que presentarle a la reina dos opciones de postre a preferir.

 

Por otra parte, opinó sobre la película biográfica Spencer, en la que él mismo sale representado, siendo Sean Harris el actor que lo encarna. "Aunque Sean Harris la llama Diana, yo respetaba demasiado su título para eso, siempre la llamé Su Alteza Real", reveló.

 

McGrady, trabajo con la familia real durante 11 años, y ahora está relatando historias de su época entre la realeza en su canal de YouTube, que cuenta con 200.000 suscriptores.