17 octubre 2021.- Estas actividades se realizan con el objetivo de promocionar y sensibilizar la  gastronomía de la Región por medio de las catas de productos y vinos.

Entre músicas, bailes, degustaciones y talleres, se dio inicio a la IV edición del encuentro gastronómico “Las Cocinas del Jubileo”, en la Región de Murcia, en Caravaca de la Cruz con un amplio programa.

La actividad se llevó a cabo en el Paseo de la Corredera del municipio y conto con la presencia del director del Instituto de Turismo de la Región de Murcia, Juan Francisco Martínez, junto con el alcalde, José Francisco García, y concejales de la Corporación, quienes visitaron los stands.

"Potenciar la gastronomía del Noroeste, así como apoyar a su sector hostelero y ayudar a la recuperación de la memoria gastronómica de la comarca", dijo Martínez al Diario Civita.

Para este sábado, se efectuarán actividades planificadas por la Capital Española de la Gastronomía, entre ellas, el taller “Cocina con tu abuelo”, en el que 12 abuelos y 12 nietos prepararán recetas tradicionales de la zona dirigidos por el cocinero y formador del Centro de Cualificación Turística Antonio Carlos Nicolás, y “Cocineros en Ruta”, que en esta ocasión cuenta con el cocinero Juan Francisco Paredes, del restaurante El Refugio, de Águilas.

Cabe recordar que la Consejería de Presidencia, Turismo y Deportes continuarán con esta línea de trabajo en 2022 con la aprobación del Plan Estratégico de Turismo Gastronómico, que dará continuidad a la labor desarrollada en 2021 con el proyecto de Capital Gastronómica y de esta manera  seguir colocando en valor y posicionado a la Región como un destino gastronómico preferente.

Estas actividades se realizan con el objetivo de promocionar y sensibilizar la  gastronomía de la Región por medio de las catas de productos y vinos. Actualmente, ocho de cada diez turistas que visitan la Región reconocen que una de las principales motivaciones por las que vienen es la gastronomía.