López Miras confía en el turismo gastronómico, así lo afirmó en la presentación del libro  “Confidencias de un chef de la Región de Murcia”

 

El jefe del Ejecutivo Regional, Fernando López Miras, reafirmó la apuesta del Gobierno autonómico por el turismo gastronómico, esto luego de la presentación del libro “Confidencias de un chef de la Región de Murcia”, acto que presidió.

 

“La gastronomía es uno de nuestros grandes activos económicos y debemos seguir potenciándolo entre todos: las administraciones públicas, productores, cocineros, y también los medios de comunicación", dijo López Mira.

 

Esto en referencia a la importancia de este sector para la Región y recordando que "la capitalidad española de la gastronomía en 2021”, está ofreciendo múltiples oportunidades a los turistas de saborear la cocina de la Región. “Es hora de que nosotros también presumamos de lo nuestro".

 

Cabe destacar, que en la presentación del libro, editado por la delegación regional de Cadena Cope en reconocimiento a la trayectoria profesional del cocinero murciano Juan Antonio Pellicer, alabando su vocación así como la  en la que plasma la esencia de la Región de Murcia en su cocina y la inspiración que ejerce para sus alumnos, a los que no pierde de vista una vez terminan sus estudios.

 

Por otro lado, el presidente destacó la "brillante iniciativa de Cope Región de Murcia de llevar adelante este libro", ya que "lo que en él se cuenta, queda para la posteridad y cualquier día será bueno para volver a abrir sus páginas y saborear lo que en ellas aparece".