La cooperativa Acor que reúne a los productores del sector azucarero-remolachero, le salió al paso a los señalamientos del ministro de Consumo Alberto Garzón, quien una vez más culpa a este producto agrícola como el único responsable de la obesidad de la población española.

La cooperativa Acor, representada por Jesús Posadas, indicó que tales acusaciones son inconcebibles sobre todo cuando la ciencia ha demostrado que la obesidad responde a múltiples factores."No entendemos estos ataques por parte del ministro Garzón", dijo.

El presidente de la cooperativa, Jesús Posadas, convocó una rueda de prensa urgente en la que expresó: “denigrar continuamente al azúcar no soluciona el problema de sobrepeso y, en cambio, causa un enorme perjuicio a un sector que se encuentra en un proceso de recuperación tras la desaparición de las cuotas de la UE”.

“Somos capaces de generar una destacada actividad económica en la España Vaciada al tratarse de un cultivo social que aporta seguridad y estabilidad a la renta agraria de miles de agricultores españoles”, señalaba, a la vez que indicaba que son un total de 25.000 familias españolas del medio rural tienen su futuro en el sector, destacó.

Explicó Jesús Posadas que el azúcar es un producto 100 por ciento de origen vegetal procedente de la remolacha que, cultivan 4.400 remolacheros ubicados en las zonas rurales de Castilla y León. Se trata de un cultivo verde, con una gran capacidad como sumidero de carbono,  lo cual  es ampliamente reconocido la UE a través de su Política Agraria Común.

La presencia del azúcar en los alimentos no se debe exclusivamente a su capacidad endulzante, sino también por ser un eficaz conservante y espesante. No hay ningún otro producto natural que permita esta versatilidad y para su sustitución deben utilizarse numerosos edulcorantes artificiales.

Para el presidente de ACOR, Jesús Posadas, este tipo de campañas se efectúan desde el absoluto desconocimiento del sector: “El lunes invitaremos de forma oficial a Alberto Garzón a que abandone la moqueta y el asfalto y venga un día a conocer nuestros campos, a que pise el medio rural. Le mostraremos nuestras instalaciones, ahora en plena campaña, y podremos charlar con los remolacheros, también con los hijos de los remolacheros si quiere, para que compruebe la vitalidad del sector y la desilusión que generan sus iniciativas. Y ya de paso podemos repasar los costes energéticos de nuestra fábrica”. Finalizó